Livro de Receitas - Saladas - Maionese na alface

Maionese na alface

- ½ kilo de batata cozida na água com sal
- 2 cenouras médias cozidas na água com sal
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 1 xícara (chá) de milho
- 2 maçãs médias sem casca, em pedacinhos
- 1 pêra grande sem casca, em pedacinhos
- 1 pé de alface
- 1 vidro de maionese

Pique as batatas, as cenouras, as azeitonas e misture a maionese.
Acrescente aos poucos a ervilha, o milho, as maçãs, a pêra e as passas,
sempre juntando com mais maionese. Sirva sobre folhas de alface.