Livro de Receitas - Saladas

Molho Primavera

- 250 g. de queijo fresco ou light
- 250 g. de tomate cereja
- 1 xícara de folhas de manjericão
- 4 dentes de alho grandes, inteiros
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta do reino

Misture os ingredientes reservando metade do manjericão. Deixe
descansar por 3 horas. Quando for utilizar, retire os dentes de alho,
e junte o restante do manjericão. Utilizar em massa quente ou fria